Pizzaöfen für den Heimgebrauch! Wir geben Tipps auf was Sie achten sollten

Pizzaöfen für den Heimgebrauch, egal ob gasbetrieben, holzbefeuert oder elektrisch, versprechen in kurzer Zeit perfekte Pizzen zu backen. Diese Öfen erreichen Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius und sind so konstruiert, dass sie die Hitze gut speichern und gleichmäßig verteilen. Damit das Backvergnügen sicher bleibt, sind jedoch einige wichtige Sicherheitsmaßnahmen zu beachten.

Sicherheitshinweise für verschiedene Pizzaofentypen:

1. Allgemeine Sicherheit

• Qualität beim Kauf: Achten Sie auf hochwertige Dichtungen, Scharniere und Verschlüsse sowie auf das Vorhandensein von Prüfzeichen.
• Standortwahl: Pizzaöfen sollten immer auf einer waagerechten, kippsicheren Fläche im Freien aufgestellt werden, fern von brennbaren Materialien. Ein Sicherheitsabstand von mindestens einem Meter zu allen Seiten und drei Metern nach oben sollte eingehalten werden.

2. Holzbefeuerte Pizzaöfen

• Standort: Windgeschützt und gut belüftet im Freien, niemals in Innenräumen verwenden.
• Brennmaterial: Verwenden Sie nur trockenes, unbehandeltes Holz oder geeignete Pellets.
• Sicherheit: Funkenfänger und gut schließende Türen sind empfehlenswert. Glühende Holzstücke sollten sofort sicher entfernt werden, ohne Wasser direkt auf den heißen Ofen zu gießen, um Dampfexplosionen zu vermeiden.

3. Gasbetriebene Pizzaöfen

• Nur für den Außenbereich: Im Innenraum können Gaslecks, Rauch und erstickende Gase gefährlich werden.
• Gasflaschenkauf und -lagerung: Nur unbeschädigte Flaschen mit Schutzkappe kaufen, und die Flasche niemals im Keller oder in der Garage lagern.
• Anschluss und Bedienung: Achten Sie darauf, dass alle Verbindungen dicht sind und verwenden Sie die Zündvorrichtung des Ofens. Der Geruch von faulen Eiern weist auf ein Gasleck hin.
• Lagerung nach Gebrauch: Gasflasche vom Ofen trennen, Ventile schließen und die Flasche gut belüftet lagern.

4. Elektropizzaöfen

• Sicherste Option: Elektroöfen können auch im Innenraum genutzt werden, sofern sie an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.
• Vermeidung von Überlastung: Schließen Sie den Ofen nicht über Mehrfachsteckdosen an, und achten Sie darauf, dass das Kabel nicht beschädigt ist.
• Reinigung: Nach dem Gebrauch auf der höchsten Stufe erhitzen, um Speisereste zu verbrennen. Nach dem Abkühlen einfach reinigen.

Weitere Hinweise

• Rechtslage prüfen: Vor dem Kauf eines Gas- oder Holzofens sollten die Hausordnung und lokale Brandschutzverordnungen überprüft werden, um sicherzustellen, dass offenes Feuer erlaubt ist.
• Lagerung: Öfen sollten trocken und schmutzgeschützt gelagert werden, um Korrosion zu vermeiden und um sicherzustellen, dass keine brennbaren Kleinteile oder Insekten in die Öfen gelangen.

Mit diesen Tipps steht einem sicheren und genussvollen Pizzaerlebnis zu Hause nichts mehr im Weg!